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融水黑香猪养殖技术

发布日期:2018-01-12  编辑:香猪养殖
核心提示:融水黑香猪产于广西北部的融水县山区,由苗族、侗族等少数民族群众训化培育而成,营养价值非常高,耐寒、抗病力强、耐粗饲粗放,

融水黑香猪产于广西北部的融水县山区,由苗族、侗族等少数民族群众训化培育而成,营养价值非常高,耐寒、抗病力强、耐粗饲粗放,寻常的农家作物米糠、谷物、玉米、红薯甚至各种野菜等都可以作为口粮,饲养成本低,管理简单,下面我们就一起来看一看融水黑香猪养殖技术吧!

融水黑香猪养殖技术

融水黑香猪的养殖前景融水黑香猪的乳猪肉品质高贵,其它猪种所不及,贵在肉味上乘,以肉味优秀而著称于世,乳猪和双月龄断奶仔猪肉均无奶腥味或其他腥臊异味。皮薄而柔软、肉质香嫩、味甘而微香,肌纤维细,肌间脂肪分布均匀,并富含不饱和脂肪酸,形成了早期即可宰食的优良特性,是制作烤乳猪和腊全猪的上乘原料,其它任何品种的乳猪,都无法与融水黑香猪乳猪相媲美,具有极高的养殖前景。

融水黑香猪养殖技术

融水黑香猪养猪场建设1、猪场选址:黑香猪选址与普通猪场大致相同,但为了达到更高的品质要求,应根据其生活特性于山区丘陵地带选择一平坦位置建猪场,占地面积根据养殖规模而定。猪场距离公路、水源地和生活区500米以上。坐北朝南,背风向阳,水电架设方便,水源环保无污染,通讯信息通畅,交通要便利,有一定的运输能力。

2、猪舍建设:猪舍中间一条通道,两边建猪栏,猪舍墙外建排污水沟,粪尿直接从猪栏墙边的排粪口冲出。猪舍一般高约3.2米,宽7.6~8米,长度视养殖规模和场地而定,以30米长为宜。猪舍包括母猪室、仔猪室和育成猪室。由于黑香猪个体较小,母猪室可设计为10平/间,仔猪室与母猪室相连大概5平/间即可,育成猪室10平/间,每5头共处一栏。

融水黑香猪养殖技术

融水黑香猪的养殖设施1、饮水设施:于猪场最高处安装水塔和增压筏(水压大,利于冲洗栏舍),引入干净水源,铺设管道贯通各处。每个猪栏均连接管道,安装咬式饮水咀和预留出水筏。

2、排污设施:猪舍外围建排污水沟与每个猪栏粪尿口相通,于生产区最下风处建设沼气池或者化粪池与排污水沟相连,利用生物发酵的方法处理粪尿。

3、保温设施:全场铺设6千米以上的粗铜线(铜线导热性能好,利于防火),猪舍内安装保温取暖灯,以150W和200W为宜,以4~6平米/盏的密度进行架设,以保证冬天猪舍内的整体温度保持在18~22℃以上。

4、产床设备:小规模的香猪养殖场可以配备1~2个母猪产床,市面上出售的产床都是根据大型猪种设计的,小型的香猪母猪进去会转头跳出,起不到定位的效果,所以还必须对产床的母猪栏进行一定的封隔定位,有条件技术的也可以根据情况自制产床。

5、消毒设施:生产区的大门处设消毒通道,即大门底处地面设计成凹形,里面灌注消毒水,车辆人员进出必须辗行过水路面。大门侧设消毒室,室门口处设有一消毒池,室内安装电喷雾式消毒器,人员可通过消毒室进出生产区,进入消毒室必须脚沾消毒水,再于室内进行全身喷雾消毒再进入生产区。目的在于切断病菌的传播途径,防止人车将病菌带入场内。

融水黑香猪的饲养环境1、外部因素:黑香猪生性胆小、灵敏警惕。所以饲养环境除了干净卫生,还尽量避免嘈杂,勿使人车和其他动物惊扰,创造一个比较安静的环境。生产区内防止鸡犬等流动性较强的动物进入,避免惊扰同时,防止疫病和寄生虫的传播。另外,要做好杀虫灭鼠工作。

2、保温措施:黑香猪耐粗放粗养,抗寒能力较一般猪种强,但温度过低仍会引起热平衡失调,产生冷应激反应,失热过多,引发生命机能障碍,颤抖、挤堆,饲料转化率降低,影响生长,抵抗力降低,引发腹泻和呼吸道疾病等。尤其是初生仔猪易引发仔猪黄白痢,死亡率增加,是影响黑香猪养殖成活率的一个重要因素。因此,必须采取相应的保温措施,使猪能够在一个适宜的温度中饲养。在栏舍中按4~6平米/盏的密度安装150W或200W的保温取暖灯,栏中加垫稻草、刨花等物保温,使大猪栏的温度保持在25℃,小猪栏的温度保持在30℃左右。

3、通风防潮:猪场环境存在大量微生物、有害气体和尘埃等,会严重影响猪的健康。高温高湿天气,会引起猪只体内积热,严重的心力衰竭。猪只患皮肤病也急剧增加,发生皮炎、湿疹、疥癣等。为了减少避免以上问题,猪舍必须通风良好,及时处理粪尿、垫草等易发酵腐败的废物,保证空气的质量。猪舍须预留宽敞的通风口,太过封闭的猪舍安装好抽风机、风扇等设备通风去湿。

融水黑香猪养殖技术

融水黑香猪的养殖技术1、分群分圈:黑香猪应根据猪只的大小、体质、性别、生理阶段等合理分群,最好是同一母猪同一胎次的猪只分为同圈,如需混入不同母系或胎次的猪只,最好在猪只身上喷洒气味浓烈的消毒液,以干扰猪对气味的识别能力,防止争斗。

2、饲养密度:香猪个体小,饲养密度相对其他猪种可以适当大些,仔猪10平米的栏舍可饲养10头左右,大猪以10平米栏舍饲养5头合适。密度过大会加剧抢食和争斗,影响采食、活动和睡眠,密度过小浪费饲养空间。此外,香猪的性成熟期较早,要提前做好根据性别分群的准备。

3、粗饲喂养:为了保证黑香猪的品质,必须坚持粗饲喂养的方法。饮用水源为干净无污染的山泉水,日粮以农家青绿饲料为主,约占80%左右,各种青绿蔬菜、红薯叶藤、甚至山间的一些草根嫩草和各种野菜藤叶都可以作为香猪的口粮。常用的辅助饲料约占20%左右,主要有米糠、碎米、玉米、红薯等农家作物脚料等,适当添加豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等,口粮中粗蛋白的含量约为16%左右。在青绿饲料缺乏的地方也可适当调整青粗饲料的比例。

4、喂养方法:喂养采用定时定量的方法,3~4餐/天,分早中晚饲喂,仔猪日采食辅料约0.2千克,青饲料1千克左右。大猪母猪日食辅料0.4千克,青饲料2千克左右。有条件的场所,遇天气晴好,早饲过后可将猪放至户外放养,最好能放到山野之处,令其自行采食活动,以林下养殖方式粗放的香猪不但体质强健,饲养成本大减,而且品质更加卓越。

融水黑香猪养殖技术

融水黑香猪的消毒防疫1、消毒措施:为了清除环境中的细菌和病毒,切断疫病的传播途径,所以,要有计划的定时对场地、栏舍、食糟用具、垫草等进行全面的防疫消毒。常规消毒7~10天/次,可选择溴氯海因1∶500兑水喷雾消毒,也可选择其他消毒液,如5~20%漂白粉溶液、2~5%烧碱溶液、20%草木灰水或者10~20%石灰乳等。

2、计划免疫:结合当地的动物疫情进行防疫,20日龄以上仔猪开始免疫猪瘟疫苗、每隔1周后免疫猪口蹄疫苗和猪蓝耳病疫苗。根据饲养周期每半年补免1次(黑香猪生长比较缓慢,饲养周期较长),母猪每半年免疫1次,在多胎和产后身体虚弱阶段不免或慎重。

3、防寄生虫:防寄生虫采用药物防治措施,每月投放1次驱虫药,线虫类采用阿维菌素或左旋咪唑等,囊虫病的防治可以采用丙硫咪唑或吡喹酮等。要及时清扫粪便垫草等污染物,以防止猪只感染寄生虫病和反复感染。

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